Завтраки
Цельнозерновая овсяная каша с ягодами и фисташками
300 г
Цельнозерновая овсяная крупа, приготовленная на молоке. Подается с сезонными ягодами и фис
Рисовая каша с ягодами и вафельной крошкой
300 г
Рисовая каша, приготовленная по домашнему рецепту с добавлением бананов и сезонных ягод
Бриошь с семгой и яйцом пашот
230 г
Яйцо бенедикт на булочке бриошь со слабосоленым лососем, сочным томатом, авокадо и миксом
Брускетта с пастрами и яйцом пашот
200 г
Японский тост Хокайдо, подается с яйцом пашот, голландским соусом и слайсами нежного мяса
Блины с лососем и сливочно-сырным кремом
350 г
Тонкие, нежные блины со слабосоленым лососем. Подаются с фирменным кремом
Блины с мясом и сливочно-сырным кремом
350 г
Нежные блины с начинкой из фарша телятины. Подаются с фирменным кремом
Скрэмбл с пастрами на огне
200 г
Воздушный скрэмбл с пастрами приготовленный на хоспере с добавлением свежих листьев салата
Скрэмбл с лососем
200 г
Воздушный скрэмбл со слобосоленым лососем с добавлением свежих листьев салата и редиса
Мэлт пастрами с соусом бешамель
300 г
Сэндвич с пастрами, соусом бешамель, миксом сыров и сладким маринованным перцем. Подается
Панкейки с кленовым сиропом
350 г
Панкейки с настоящим насыщенным кленовым сиропом, мусс кремом, маслом. Посыпаются фисташка
Яичница Bistro Koktem
320 г
Яичница из трех яиц, с авокадо, томатами и сыром рикотта. Подается с хлебом тартин.
Воздушный омлет с голландским соусом и тигровыми креветками
250 г
Воздушный омлет под голландским с тигровыми креветками обжаренными на гриле. Подается с ми
Завтрак по-ливански
350 г
Сытный завтрак из куриного яйца, с пастрами из хумуса, бабагануша и лабне со свежими овоща
Закуски
Баклажаны Аль форно с телятиной и мацареллой
300 г
Запеченный баклажан с начинкой из телятины и соуса бешамель под сыром мацарелла
Сырная лепешка Четыре сыра
350 г
Лепешка из тонкого теста с начинкой из микса сыров (рикотта, пармезан, масдам, моцарелла,
Самоса
Хрустящие пирожки с начинкой из картофеля, зеленого горошка и специй. Подается с зеленым с
Чикен чапле кебаб
Куриный кебаб с чесноком, имбирем, репчатым луком и кинзой обжаренный на сковороде
Салаты
Салат с авокадо и томатами
250 г
Легкий салат с ташкентскими помидорами, авокадо, красным луком, базиликом и фисташками. За
Crunch-баклажаны с томатами
250 г
Теплый салат из баклажан, обжаренных до золотистой корочки, ташкентских помидоров и кинзы.
Garden & grill
250 г
Теплый салат из нежнейшей телятины и обжаренных на гриле овощей под медово-горчичным соусо
Американский Кобб с курицей
300 г
Традиционный кобб салат из цыпленка обжаренного на гриле, овощей, зеленого горошка, авокад
Салат из свежих овощей
250 г
Летний салат из отборных свежих овощей, листьев салата, отварного яйца и зелени. Заправляе
Салат с фалафелем и овощами
300 г
Веганский салат с фалафелем, свежими огурцами, бланшированными помидорами, жареным горохов
Супы
Домашние пельмени с бульоном
300 г
Пельмени собственного приготовления с куриным бульоном и зеленью. Подается со сметаной
Вегетарианская шорпа
Пряный овощной бульон с индийскими специями.
Пицца
Инферно
350 г
Неополитанская пицца из тонкого теста с томатным соусом, моцареллой, салями из конины, мас
Пицца четыре сыра
350 г
Неополитанская пицца из четырех видов сыра (моцарелла, рикотта, пармезан, дор блю) и сливо
Копченое мясо & руккола
350 г
Неополитанская пицца из копченого мяса телятины, томатного соуса, сыра моцарелла и руккола
Груша & горгонзола
350 г
Неополитанская пицца с сыром дор блю, рикоттой, моцареллой, сладкой грушей, поливается мед
Грибы & трюфель
350 г
Неополитанская пицца с шампиньонами, сыром дор блю и сливочно-трюфельной пастой.
Паста
Нежные ньоки с сыром горгонзола и сливочным соусом
300 г
Воздушные картофельные кльоцки в нежном сливочном соусе с сыром Дор блю и чиз кремом
Тальолини с курицей и грибами
280 г
Токая паста с нежными кусочками цыпленка и ароматными грибами с трюфельной пастой в сливоч
Тальолини в томатах с креветками
280 г
Токая паста с сочными тигровыми креветками в пряном, насыщенном соусе из спелых томатов и
Каламаратта с тигровыми креветками
280 г
Классическая итальянская паста с тигровыми креветками и томатным соусом
Равиоли с курицей с трюфельной пастой
200 г
Итальянские пельмени из тонкого теста с начинкой из курицы, сыра креметта, соусом из сливо
Ризотто с креветками
Кремовое итальянское блюдо, приготовленное на основе риса арборио с тигровыми креветками,
Ризотто четыре сыра
Кремовое итальянское блюдо, приготовленное из риса арборио и сочетания четырех видов сыров
Горячие блюда
Котлета из говядины с пюре
300 г
Сочная котлета из телятины, приготовленная в хоспере с нежным картофельным пюре и соусом д
Бургер с говяжьей котлетой
300 г
Классический бургер с сочной говяжьей котлетой, приготовленной в хоспере, сыром чеддер, со
Филе судака с цукини из хоспера
250 г
Жареное филе судака с цукини, помидорами черри, оливками, маслинами, каперсами и соусом на
Чикен бириани
Традиционный индийское плов с кусочками нежной курицы в пряном соусе карри. Подается с соу
Чикен карри
Куриное филе в индийских специях, обжаренное на сковороде до золотистой корочки и ароматны
Кадай Панир
Овощное рагу в соусе карри с паниром, подается с пряным рисом басматти
Чикен тикка масала
Кусочки нежной курицы с индийскими специями в сочном луково-томатном соусе. Подается с рис
Батр чикен
Кусочки нежной курицы с индийскими специями в сливочно-томатном соусе
Веган пулао
Вегетарианский плов или припущенный рис с овощами и специями. Подается с соусом Райта.
Мангал и хоспер
Стейк Рибай
500 г
Сочный стейк из говядины на кости. Подается с печеным картофелем, соусами барбекю и перечн
Шашлык из баранины
250 г
Шашлык из говядины
250 г
Шашлык из утки
250 г
Люля кебаб из баранины
250 г
Шашлык из курицы
250 г
Гарнир
Картофельное пюре
200 г
Рис отварной
150 г
Картофель фри
130 г
Шампиньоны гриль
130 г
Овощи гриль
170 г
Картофель печеный
240 г
Десерты
Клубничный крокелин
160 г
Клубничный бельгийский шоколад, вафельная крошка и фундук с классическим чизкейком и свеже
Эклер шоколадный с фундуком
100 г
Классический эклер с начинкой из темного шоколадного мусса, хрустящей прослойкой из темног
Эклер классический
70 г
Легендарный французский десерт с начинкой из заварного крема Патисьер и сливочного крема м
Веган десерты
Классический круассан
65 г
Глютеновый круасан, на основе пшеничной муки и прессованных дрожей, масло для рассккатки и
Дениш улитка с изюмом
60 г
Классическая веган слойка, с добавлением изюма и веган заварного крема , на основе, овсяно
Кекс яблоко-теплые специи
340 г
Яблочный кекс с корицей на основе кокосового масла, веганского сахара и микса рисовой, овс
Безглютеновые десерты
Кофейное зернышко
120 г
Кофейный бисквит на безглютеновой муке со сливочным кремом на основе маскарпоне
Печенье
Фюлите
Классическая французская слойка
Бантик
140г
Французская слойка с малиновым джемом, сладким муссом из сливочного заварного крема Патись
Ла-Рив карамель
100 г
Французская слойка с карамелью, миндальной пастой, сливочным заварным кремом Патисьер и ми
Соленая фисташка
90 г
Французская слойка с фисташками, фисташковым пролине и сладким муссом. Украшается миксом и
Тарты
Ягодный тарт
160 г
Десерт из песочного теста со сливочным заварным кремом Патисьер, чиз кремом, кокосовой стр
Тарт с клубникой
200 г
Хрустящая тарталетка из песочного теста с ванильным заварным кремом Англес и сладким чиз-к
Тарт с голубикой
135 г
Хрустящая тарталетка из песочного теста с ванильным заварным кремом Англес и сладким чиз-к
Флер де сель
170 г
Хрустящая тарталетка на основе миндальной муки с миксом заварных кремов, нежными профитрол
Тарт Лимонелла
130 г
Хрустящая тарталетка на основе миндальной муки с лимонной начинкой на свежем лимонном фреш
Тарт шоколадный
150 г
Песочное тесто, на основе мендальной муки , заливается маскарпоновым пудингом , и подается
Нежность
200 г
Песочная тарталетка на основе миндальной муки с нежным сливочным заварным кремом и чиз кре
Канеле
Французский ванильный кекс с карамелизированной корочкой и нежной, почти кремовой серцевин
Безалкогольные напитки
Coca Cola
250мл
Sprite
250мл
Fanta
250мл
Сок Pago апельсин
200мл
Сок Pago яблоко
200мл
Сок Pago вишня
200мл
Сок Pago томат
200мл
Вода Miglior с газом
750мл
Вода Miglior без газа
750мл
Borjomi
330мл
Лимонады
Ягодный бергамот
1л
Погрузитесь в прохладную темноту летней ночи с этим изысканным лимонадом. Насыщенный вкус
Алматинская груша
1л
Этот лимонад вобрал в себя всю сладость спелых груш и солнечных абрикосов. Нежное пюре соз
Тайский кокос
1л
Сладкое пюре экзотического личи идеально сочетается с нежным вкусом кокосового пюре, созда
Оранж Минт
1л
яркий лимонад сочетает в себе всю силу апельсина в двух формах: ароматный сироп и насыщенн
Ягоды из темного леса
1л
Насыщенные пюре лесных ягод – голубики, ежевики и смородины – создают глубокий и многогран
Личи манго
1л
Сладкое и нежное пюре экзотического личи идеально гармонирует с бархатистым пюре сочного м
